スコットランド旅の物語 / 土屋守

いい本だった。
スコットランドの歴史と、料理と、詩が、ウイスキーの蒸留所取材を生業とする著者の旅に沿って語られる。

友達が貸してくれた本なので、家にはない。

マクは息子、マクドナルドはドナルドさんの息子の意味らしい。全てのマクドナルドさんの祖先はこの島らしい。

一時期よく食べていたオートミールは、自分の料理の腕のなさからレシピが少なく、冷蔵庫に眠りがちだったけど、この本に書いてある郷土料理を試してみたい。
そんなにウイスキー入れるんですか、と思った。

歴史の話も読みやすく、面白い。
教養と愛情。

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